Centre d’interprétation de la Meunerie - Moulin de Ferrières
Date : 2026
Lieu : Héron, Belgique
Surface :200 M2
Le Moulin de Ferrières a pour objectifs de préserver son patrimoine remarquable bâti et d’en perpétuer la vocation première du moulin en devenant un pôle de développement touristique et un Centre d’interprétation original dédié à la Meunerie.
Dans le cadre de l’intervention réalisée au Moulin de Ferrières, une attention particulière a été portée à la réduction de l’impact environnemental des matériaux et des processus de fabrication. Le bois utilisé pour la réalisation de la graine et de l’épi des premier et deuxième étages provient des forêts de Bousval, situées sur la même commune que notre atelier. Les grumes ont été débitées dans une scierie locale, puis transformées dans notre atelier situé à environ 200 mètres du lieu de transformation primaire. Cet approvisionnement en circuit court permet de réduire de manière significative les distances de transport et l’énergie grise associée aux matériaux. La fabrication a été réalisée intégralement dans nos ateliers, de la conception à la mise en œuvre finale. L’absence de sous-traitance limite les déplacements intermédiaires de pièces et de matériaux et permet une meilleure maîtrise des procédés de fabrication ainsi qu’une réduction des flux logistiques. Les traitements, colles et vernis utilisés pour les éléments en bois sont à phase aqueuse et sans solvants, limitant fortement les émissions de composés organiques volatils (COV) et favorisant un environnement de travail plus sain. Les éléments métalliques nécessaires à la structure ont également été conçus et fabriqués dans nos ateliers, afin de limiter les transports de matériaux et les étapes de transformation externes. Ces choix — ressources locales, production intégrée, limitation des transports, utilisation de produits à faible impact environnemental — s’inscrivent dans une démarche globale visant à réduire l’empreinte écologique du projet tout en valorisant les savoir-faire artisanaux de proximité. Pour les assises: copeaux de Liège recyclé issu entre autres d'anciens bouchons de bouteilles de vin, concassé.Dans des sacs de toile de jute et de sous sac en coton 100 % naturel
Kascen a développé avec Christophe Gaeta (Tramex Company) un parcours rythmé par différentes temporalités liées à la production de pain, allant de la journée de travail des agriculteurs, meuniers et boulangers jusqu’aux cycles plus longs comme les saisons ou la récolte. La visite met en lumière un retour aux pratiques anciennes de meunerie, abandonnées au 19e siècle et aujourd’hui réhabilitées, à l’image de la roue du moulin.
De manière à la fois didactique, ludique et sensible, le visiteur suit ce cycle historique et ce renouveau de la production céréalière. À travers ce parcours de visite polysensoriel, le visiteur se place dans la perspective d’une quête contemporaine vers des pratiques plus durables et éco-responsables.